Numerose infatti sono le ville che, pur splendide nella struttura, sono
del tutto prive del necessario
per lo svolgimento di un banchetto.
Tavoli,
sedie, perfino la cucina a volte possono mancare a questi antichi edifici
che
vengono a volte dati in affito solo per l'uso dei locali
. Saranno
dunque gli sposi e chi collabora con loro all'organizzazione a doversi
preoccupare del necessario; se la cosa può sembrare troppo impegnativa,
le soluzioni in realtà sono piuttosto semplici
.
Innanzitutto,
non tutte le ville sono come quelle che abbiamo descritto;
alcune sono
attrezzate di tutto punto
e sono praticamente dei "ristoranti
dentro la villa"; in questo caso l'organizzazione è già
conclusa. Basta informarsi un po' o dare un'occhiata ai consigli della
colonna qui a fianco.
Esistono
inoltre
ditte specializzate che si occupano di organizzare sontuosi
banchetti
all'aperto oppure, appunto, in villa. Affidandovi a loro
dovrete preoccuparvi solo di scegliere il menù; anche in questo
caso potete far riferimento ai nostri consigli.
Rimarranno
comunque alcune scelte delle quali gli sposi dovranno esser ben consapevoli,
proprio perché
il ricevimento in villa lascia grande libertà
organizzativa
; questo è certo un vantaggio ma, se mal gestito,
può diventare causa di problemi.
Per
una buona riuscita di un banchetto in villa, ecco
alcuni suggerimenti
:
- l'ambientazione
in villa può essere splendida soprattutto se il matrimonio si terrà
nella bella stagione o nel primo autunno; così si potrà
sfruttare anche il parco
che quasi sempre attornia la villa. Ricordate
che, affittando la villa, spesso affittate anche il parco, che tra l'altro
può offrire un
ineguagliabile sfondo per le foto
.
- verificare
che, oltre ad ampi spazi per il banchetto o le foto, ci siano anche
adeguati
spazi per il parcheggio
delle auto degli invitati.
- soprattutto
se il matrimonio avviene di mattina, è bene
prevedere un leggero
rinfresco di accoglienza
. Questo non avverrà ai tavoli; saranno
i camerieri a girare con i vassoi.
- predisporre
anche nel parco tavolini
per i parenti più anziani.
- fare
attenzione a
escludere
dall'area riservata agli invitati tutti
quei
luoghi che possono costituire potenziale pericolo per i bambini
.
- accertarsi
che chi distribuirà il cibo sarà in possesso degli
adeguati
permessi sanitari
.
-
segnalare
l'eventuale uso di musiche
i cui diritti d'autore sono tutelati all'ufficio
S.I.A.E. di zona.
- fare
molta
attenzione alla disposizione di sedie e tavoli
. Spesso le
ville hanno più sale adatte a ospitare il banchetto. Scegliete
quella più adatta al numero dei vostri invitati.
- valutate
la qualità, la pulizia e la facile raggiungibilità dei
servizi
igienici
.
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